生ごみから土づくり～いのちのめぐり～第1回

まずはじめに、
講師（こうし）の小川（おがわ）さんより、命（いのち）のめぐり(循環（じゅんかん）)について説明（せつめい）がありました。

自然（しぜん）体験（たいけん）観察（かんさつ）園（えん）の畑（はたけ）では、野菜（やさい）を育（そだ）て、育（そだ）て終（お）わった｢残渣（ざんさ）｣で堆肥（たいひ）を作（つく）り、また野菜（やさい）を育（そだ）てます。

そこには、たくさんの食物連鎖（しょくもつれんさ）があり、｢堆肥（たいひ）｣は土（つち）の中（なか）にいるバクテリアや微生物（びせいぶつ）などによって作（つく）られていくことを学（まな）びました。

土（つち）の中（なか）の微生物（びせいぶつ）、バクテリア、菌（きん）など、いろんな名前（なまえ）があって解（わか）りにくいので、この講座（こうざ）中（ちゅう）はわかりやすく全部（ぜんぶ）まとめて「菌（きん）ちゃん」でお話（はな）していきました。

お話（はなし）のつぎは、
いよいよ堆肥（たいひ）づくりに挑戦（ちょうせん）です。

農事（のうじ）小屋（ごや）で参加者（さんかしゃ）が持（も）ち寄（よ）った生（なま）ごみや近（ちか）くの小学校（しょうがっこう）や八百屋（やおや）さんから譲（ゆず）り受（う）けた野菜（やさい）クズを菌（きん）ちゃんが食（た）べやすい大（おお）きさに細（こま）かく切（き）っていきました。

※タマネギの皮（かわ）や魚（さかな）の骨（ほね）などは分解（ぶんかい）しにくいので注意（ちゅうい）

よくつぶした方（ほう）が、早（はや）く｢堆肥（たいひ）｣になるため、切（き）った野菜（やさい）をシートに包（つつ）み、さらに上（うえ）から踏（ふ）みつけました。

つぶした野菜（やさい）をパレットに移（うつ）し、米（こめ）ぬか、くん炭（たん）、ヨーグルトやぬか床（どこ）などの乳酸菌（にゅうさんきん）、食（た）べ終（お）わった納豆（なっとう）の容器（ようき）に水（みず）を入（い）れ溶（と）いたもの(納豆菌（なっとうきん）)、黒糖（こくとう）やきび糖（とう）を入（い）れてよく混（ま）ぜました。

混（ま）ぜ合（あ）わせたものを畑（はたけ）の堆肥（たいひ）置（お）き場（ば）に運（はこ）び、昨年（さくねん）作（つく）った堆肥（たいひ）と交互（こうご）に入（い）れていきました。最後（さいご）に、干（ほ）し草（くさ）とわらを被（かぶ）せ、水（みず）が入（はい）らないようにシートをかけて1週間（しゅうかん）寝（ね）かせました。

1週間（しゅうかん）後（ご）に、再度（さいど）混（ま）ぜますが、どのようになっているか楽（たの）しみです。

室内（しつない）に戻（もど）ってからは、自宅（じたく）でできる｢ダンボールコンポスト｣づくりを行（おこな）いました。

ダンボールコンポストとは、ダンボール箱（はこ）で手作（てづく）りした「生（なま）ごみ堆肥（たいひ）化（か）容器（ようき）」です。

ダンボール箱（ばこ）の中（なか）に微生物（びせいぶつ）が住（す）みやすい環境（かんきょう）を整（ととの）えると、微生物（びせいぶつ）が中（なか）に入（い）れた生（なま）ごみをどんどん分解（ぶんかい）してくれます。目（め）に見（み）えないほど小（ちい）さな微生物（びせいぶつ）（糸状菌（しじょうきん）やバクテリアなどの細菌（さいきん））によって活発（かっぱつ）に生（なま）ごみが分解（ぶんかい）・減量（げんりょう）化（か）され、安全（あんぜん）な堆肥（たいひ）ができます。

今回（こんかい）は、ピートモス、くん炭（たん）、米（こめ）ぬかを使用（しよう）し土台（どだい）を作（つく）ります。

※ピートモスのかわりに、バーク堆肥（たいひ）や腐葉土（ふようど）でも作（つく）ることができます。

ビニル袋（ぶくろ）の中（なか）に、上記（じょうき）の材料（ざいりょう）を入（い）れ、空気（くうき）を取（と）り込（こ）みながら混（ま）ぜます。

そして、水（みず）を入（い）れ、握（にぎ）ったら二（ふた）つに割（わ）れるくらいの硬（かた）さに調整（ちょうせい）します。

あとは、自宅（じたく）で、以下（いか）の手順（てじゅん）を行（おこな）います。

① ビニル袋（ぶくろ）の中（なか）身（み）をダンボール箱（ばこ）に移（うつ）す。
② 乳酸菌（にゅうさんきん）や納豆菌（なっとうきん）などを入（い）れる。
③ 洗濯（せんたく）ネットや布（ぬの）をかけて、直射（ちょくしゃ）日光（にっこう）が当（あ）たらないところに置（お）く。
④ 各（かく）家庭（かてい）で出（で）た生（なま）ごみを入（い）れ、よく混（ま）ぜる。
⑤ ④を7月（がつ）いっぱいまで繰（く）り返（かえ）す。

POINT！
・1日（にち）に加（くわ）える生（なま）ごみの量（りょう）は200g以下（いか）
・ダンボールの下（した）に空（くう）間（かん）があった方（ほう）がいい
・水（みず）を多（おお）く入（い）れすぎたら米（こめ）ぬかで調節（ちょうせつ）する