【レポート】ハーブを楽しむレッスン第２回「ハーブ栽培で生活に緑と癒しを♪～ハーブコーディネーターによる栽培術～」＠鶴見区

　11月（がつ）25日（にち）（水）（すい）に、鶴見（つるみ）区役所（くやくしょ）にて、ハーブを楽（たの）しむレッスン第（だい）２回（かい）「 ハーブ栽培（さいばい）で生活（せいかつ）に緑（みどり）と癒（いや）しを♪～ハーブコーディネーターによる栽培（さいばい）術（じゅつ）～ 」を開催（かいさい）し、20名（めい）が参加（さんか）しました。 　
　講師（こうし）は、中井（なかい） 順子（じゅんこ）さん 〔グリーンアドバイザー園芸（えんげい）ソムリエ 〕です。

　講座（こうざ）の前半（ぜんはん）は座学（ざがく）からはじまりました。今日（きょう）は、生活（せいかつ）に役立（やくだ）つハーブの栽培（さいばい）を学（まな）ぶことにより、生物（せいぶつ）多様性（たようせい）の恵（めぐ）みについて実感（じっかん）し、生物（せいぶつ）多様性（たようせい）の保全（ほぜん）について考（かんが）えるきっかけとして実施（じっし）します。

　私（わたし）たちの生活（せいかつ）に役立（やくだ）つ植物（しょくぶつ）を西洋（せいよう）ではハーブと呼（よ）び、古（ふる）くから薬用（やくよう）、料理（りょうり）、染料（せんりょう）など、様々（さまざま）な形（かたち）で利用（りよう）されてきました。毒性（どくせい）のあるものもあり注意（ちゅうい）が必要（ひつよう）とのことで、トリカブトをはじめ数十種類（しゅるい）の多様性（たようせい）に富（と）んだハーブの名前（なまえ）を挙（あ）げられてそれぞれご説明（せつめい）されました。

　そして「ハーブを育（そだ）ててみよう」ということで、配布（はいふ）資料（しりょう）を見（み）ながら具体的（ぐたいてき）に用意（ようい）する土（つち）のブレンド比率（ひりつ）や水（みず）やりの仕方（しかた）、今回（こんかい）使用（しよう）する苗（なえ）6種類（しゅるい）（タイム、レモンバーム、ミント、ワイルドストロベリー他（た））＋αの利用法（りようほう）や育（そだ）て方（かた）の説明（せつめい）が続（つづ）きます。
　参加者（さんかしゃ）の方（ほう）からは、水（みず）やりにアルカリイオン（いおん）水（すい）の利用（りよう）はどうかの質問（しつもん）がありましたが、「あまりアルカリ性（せい）に傾（かたむ）きすぎてもダメなので、中性（ちゅうせい）の水道（すいどう）水（みず）で良（よ）い」との先生（せんせい）の回答（かいとう）でした。
　その他（た）、ハーブを利用（りよう）したチキンソテーの作（つく）り方（かた）やハーブティーの入（い）れ方（かた）など、日頃（ひごろ）の生活（せいかつ）の中（なか）に緑（みどり）が取（と）り入（い）れられる手法（しゅほう）の紹介（しょうかい）がありました。

　写真（しゃしん）は、今回（こんかい）先生（せんせい）に手配（てはい）頂（いただ）いた苗（なえ）の数々（かずかず）です。この季節（きせつ）としては非常（ひじょう）に多（おお）くの種類（しゅるい）をご準備（じゅんび）頂（いただ）けました。

　参加者（さんかしゃ）の皆（みな）さんは、 先生（せんせい）からお聞（き）きした「底（そこ）への炭（すみ）の敷（し）き方（かた）」や、「苗（なえ）の向（む）き」などの注意（ちゅうい）事項（じこう）に従（したが）って思（おも）い思（おも）いに配置（はいち）を行（おこな）い、オリジナルの寄（よ）せ植（う）えを完成（かんせい）させました。
　

　今回（こんかい）の講座（こうざ）では、実際（じっさい）に自分（じぶん）たちで寄（よ）せ植（う）えを行（おこな）い楽（たの）しく学（まな）ぶことができ、緑（みどり）を暮（く）らしの中（なか）に取（と）り入（い）れる直接（ちょくせつ）のきっかけづくりとなりました。中（なか）には、ご自身（じしん）で栽培（さいばい）されたハーブを摘（つ）み取（と）って、講座（こうざ）で紹介（しょうかい）された内容（ないよう）を参考（さんこう）に様々（さまざま）な形（かたち）で利用（りよう）される方（ほう）もおられることでしょう。