【レポート】災害に備えよう！親子チャレンジクッキング

　3月（がつ）２０日（にち）（土）（ど）災害（さいがい）に備（そな）えよう！親子（おやこ）チャレンジクッキングを住之江区（すみのえく）のマクドナルド住（すみ）ノ（の）江（え）トイザらス店（てん）で開催（かいさい）しました。

講師（こうし）は、 NPO法人（ほうじん）エコサイクルネットワーク代表（だいひょう）理事（りじ）の小玉（こだま）敏子（としこ）さんです。

地球（ちきゅう）温暖化（おんだんか）の「適応（てきおう）」の一（ひと）つである「災害（さいがい）への備（そな）え」で防災（ぼうさい）クッキングの動画（どうが）を見（み）ました。最近（さいきん）の異常気象（いじょうきしょう）など身近（みぢか）に起（お）きていることの原因（げんいん）を学（まな）びました。災害時（さいがいじ）は、ライフラインが止（と）まります。ライフラインが止（と）まれば、日常（にちじょう）では当（あ）たり前（まえ）にできたことができなくなって困（こま）るということを普段（ふだん）から考（かんが）えることが大事（だいじ）です。水（みず）は貴重品（きちょうひん）となり、鍋（なべ）などを洗（あら）わずに済（す）む方法（ほうほう）やレシピの説明（せつめい）がありました。一週間（しゅうかん）の献立（こんだて）の紹介（しょうかい）もありました。

早速（さっそく）、お米（こめ）をポリ（ぽり）袋（ぶくろ）に入（い）れて湯煎（ゆせん）します。（30分（ふん））

続（つづ）いて、焼（や）き鳥（とり）の缶詰（かんづめ）の中身（なかみ）と生卵（なまたまご）とねぎをそれぞれポリ（ぽり）袋（ぶくろ）に入（い）れて湯煎（ゆせん）します。

親子（おやこ）丼（どん）の出来上（できあ）がりです。

蒸（む）しパン（ぱん）は、ホットケーキの粉（こな）をポリ（ぽり）袋（ぶくろ）に入（い）れて水（みず）を加（くわ）えて揉（も）んで生地（きじ）を作（つく）ります。

それを湯煎（ゆせん）すると、蒸（む）しパン（ぱん）の出来上（できあ）がりです。

完成（かんせい）です。

試食（ししょく）をしてみると、いずれも温（あたた）かくおいしい出来上（できあ）がりでした。

「災害時（さいがいじ）の食事（しょくじ）の大切（たいせつ）さがわかりました。」「調理（ちょうり）が楽（たの）しく実践（じっせん）することができました。」「災害時（さいがいじ）に準備（じゅんび）をしっかりして備（そな）えたい」との意見（いけん）がありました。