クレープの移動販売
移動販売という機動力を利用して、奈良県産の農産物を使ったメニューを開発、広域に展開しています。
キズや汚れ等で、商品として利用できない農産物を加工（ジャムやコンポートにするなど）したり、食べなれない食材を工夫して取り入れることにより、農産物の付加価値を高め、生産者の経済の向上と地域の活性化を目的として活動しています。
近年、若者の梅離れが加速し、梅の消費量は年々減少しています。
梅干し以外の食べ方を提案し、関心をもっていただくために、梅ジャムを作り、梅と相性が良くて人気のある果物,リンゴとあわせました。
クレープという老若男女に愛される商材を通して、おいしさの背景にある生産者の思いをお届けしたいと考えています。
