大阪湾の水産物の恵み～マイワシ～
大阪産イワシと米油を１００％使用しました。
金太郎は最上級イワシの証
イワシの海として昔から知られている大阪湾。その中でも脂がよくのった中羽のマイワシは金太郎のようなイワシとして珍重されてきました。そんな美味で希少なイワシをこだわりの米油を使って極上のオイルサーディンにしました。かつてないプレミアムな味をご賞味下さい。
団体名 大阪市漁業協同組合
WEBサイトのURL： http://www.osakashigyokyo.or.jp/
大阪市漁業協同組合は淀川河口域にあり、大阪湾のイワシシラス、イカナゴ、淀川の天然うなぎ、シジミ等を漁獲しております。大阪の方は大阪湾、淀川のイメージが悪いというアンケート結果があり、それはただのイメージであり実際に接してもらう、魚を食べてもらうとイメージが変わると分かりました。そこで大阪湾で漁獲量が多く、美味しいマイワシを缶詰にしました。大阪湾の魚を食べて大阪湾、淀川に興味を持ってもらい海、川の生物、環境に目を向けてもらえたらと思っています。