なにわエコスタイル

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エリア:
鶴見区
 カテゴリ:
自然体験観察園, 環境マインドを育てる連続講座
環境マインドを育てる連続講座 
「なにわの伝統野菜づくり 秋冬」
2017年 09月09日 土曜日

食生活の洋風化が進み、地域独特の歴史や伝統を持つ野菜が店頭から消えていくなか、昔から大阪でつくられてきた伝統野菜が見直されています。自然体験観察園で大阪の地場野菜を栽培し、なにわの伝統野菜となにわの風土、地産地消について考えてみませんか?

※雨天決行、荒天中止
プログラム

①9月9日 土曜日
お話「なにわの伝統野菜とは?」
体験*天王寺かぶら・田辺大根種まき

②9月23日 土曜日
お話「天王寺かぶら・田辺大根とは?」
体験*間引き・育成観察

③11月11日 土曜日
お話「天王寺かぶらを用いた旬の調理とは?」
体験*天王寺かぶら育成観察・収穫・試食

④11月25日 土曜日

お話「田辺大根を用いた旬の調理とは?」
体験*田辺大根育成観察・収穫・試食

※各回開催時間は10時30分から12時30分まで

場所 なにわECOスクエア 1階研修スペース
地下鉄長堀鶴見緑地線「鶴見緑地」駅から徒歩約5分
講師 白石 卓也さん(公益社団法人 大阪自然環境保全協会 元理事)
対象 どなたでも(小学生以下は保護者同伴)
定員 30名(先着)
参加費 無料
申込み方法

お住まいの市区町村名、参加者氏名・年齢(参加者全員分)、電話番号、メールアドレス、何をみて知ったか、を明記のうえ、下記宛先までお申込みください。

※警報発令等で中止することがあります。
申込み・問合せ先

なにわECOスクエア「伝統野菜」係

 〒538-0036 大阪市鶴見区緑地公園2-135 なにわECOスクエア

・環境情報発信サイト「なにわエコスタイル」お申込みフォーム
・Eメール:eco-koza@naniwa-ecostyle.net
・TEL:06-6915-5820
・FAX:06-6915-5824

締切 各講座の前日まで
持物・服装 当日は軍手、タオル(雨天時:雨具、レインコート、長靴など)をご持参のうえ、汚れても良い服装でお越しください
主催 大阪市環境局
運営 環境事業協会・あだーじょ共同企業体

*この講座のチラシはこちらからダウンロードできます。
伝統野菜 秋冬(PDF)